aktywności
aktywności
Program turnusu zależy od potrzeb i możliwości Osób Uczestniczących. Za każdym razem to unikalna kompozycja doświadczeń możliwych w miejscu i czasie, w którym się spotkamy. Wspólnie zdecydujemy, na czym chcecie się skupić, czego najbardziej Wam brakuje, jak spędzimy ten czas.
OGRÓD
uczymy się nieprzerwanie, ale chętnie dzielimy się wiedzą, którą już mamy - jak sadzić, pielęgnować i dbać o ziemię - możecie pracować w ogrodzie, zbierać, obserwować wyniesione grządki, ziołowe spirale, ziemniaczane wieże, grodzone wały, dżdżownice kalifornijskie produkujące biohummus, nastawiać ziołowe gnojóweczki, podjadać z krzaka
ORNITOLOGIA TERAPEUTYCZNA
etyczna praktyka obserwowania ptaków, która wspiera zdrowie i głęboką regenerację;
mimowolne lub pełne zaangażowania obserwacje i nasłuchiwania ptaków będą poza tymi specjalnymi sesjami nie do uniknięcia, bo w samym gospodarstwie co roku gniazduje para dudków Upupa epops, sikor bogatek Parus major, kopciuszków Phoenicurus ochruros, pliszek Motacilla alba i pleszek Phoenicurus phoenicurus; na otaczających dom bagnach mieszkają żurawie szare Grus grus, a każdego popołudnia tokujący bekas kszyk Gallinago gallinago wydaje jeden z najbardziej niezwykłych dźwięków przypominający bicie w werble lub beczenie baranka; do Waszej dyspozycji lornetki i atlasy
SPACERY ZIELARSKIE
zbiór albo po prostu zachwyt podczas obserwacji i poznawania historii pospolitych i rzadkich roślin leczniczych, jadalnych i trujących
spacer zielarski to okazja do stworzenia własnego zielnika (do Waszej dyspozycji prasy), mydła, mieszanki do przyrządzania naparów albo kadzideł
JEDZENIE | PICIE
DZIKIE UCZTOWANIE
to nie tylko jedzenie dziko rosnących warzyw, owoców i ziół, ale też jedzenie w otoczeniu przyrody - zbudowaliśmy stoły, otaczają nas polany, liście wielkie jak talerze i drzewa pełne soków; dlatego dzika uczta to będzie jedzenie eksperymentalne, zmysłowe, można powiedzieć: ludzki wypas; ziemia będzie naszym stołem, będziemy nakrywać do posiłków-kompozycji, zjadać ogród, ucztować; nauczymy Was jak przygotować kwiatowy cukier, fermentowane lemoniady, szampana z kwiatów, jak jeść owoce pokrzyw i utleniać herbaty
PRZETWORY
jeśli tak jak my lubicie zbierać, nasza letnia kuchnia to miejsce, w którym co roku tłoczymy soki, wytwarzamy powidła i dżemy, fermentujemy octy, kisimy ogóry i buraki, suszymy owoce i grzyby - co znajdziecie, będzie Wasze
MAPY | BEZDROŻA
DZIWNA KARTOGRAFIA – GRZYBOBRANIE
od dwóch lat tworzymy alternatywne mapy okolicy – mapy grzybni, które w sprzyjających warunkach cyklicznie owocują; w czerwcu jadamy smardze Morchella i żółciaka siarkowego Laetiporus sulphureus, w sierpniu spodziewamy się purchawicy olbrzymiej Calvatia gigantea przypominającej śniegowe kule, gąsówki fioletowawej Lepista nuda i czubajek kań Macrolepiota procera
DZIWNA KARTOGRAFIA - SZLAK STARYCH ODMIAN JABŁONI
przeczesujemy okolicę w poszukiwaniu niepowtarzalnych smaków – sierpień to czas jabłkowego urodzaju, bogactwa kolorów, kształtów, aromatów i historii opuszczonych sadów; dzień spędzony na szlaku kończy się pieczeniem szarlotki, tłoczeniem soków, konkurencją na najdłuższą obierkę, pieczeniem jabłek na ognisku, a później nocą pełną snów o jabłkach
WYPRAWY ROWEROWE
wypożyczamy rowery! Adam zna każdą ścieżkę w promieniu stu kilometrów, jest doświadczonym przewodnikiem, konstruktorem rowerów i dostosuje trasę do Waszych możliwości i potrzeb - jak spadnie Wam łańcuch, złapiecie gumę albo powyginacie koło - udzieli pierwszej pomocy rowerowej (Pamela opatruje zdarte łokcie i kolana)
KAJAK
jeden, ale za to jaki - Oru Kayak czyli kajak origami - zabierasz na plecy, idziesz nad jezioro i płyniesz
ROBIENIE | BEZRUCH
RĘCZNA ROBOTA
posiadamy warsztat stolarski, Adam buduje, konstruuje i toczy, kładzie dachy i zna się na narzędziach; Pamela jest z wykształcenia magistrą rzeźby
można więc wytoczyć sobie miseczkę lub kubek pod opieką, wypleść coś z czegoś, zrobić latawiec, ostatecznie namalować obraz - jesteśmy jednak fankami działań efemerycznych, nienastawionych na efekt, doświadczeń i przeżyć zamiast obiektów, a z pomników najwyżej cenimy pomniki przyrody
ATRAKCJE TURYSTYCZNE
wyjątkowo niepopularne - piramida w Rapie, Angerapp - wielki głaz narzutowy, świerk Bogdan - to nasze ulubione, niebiletowane, bez kolejki, bez drogowskazów; można wybrać się do tężni, ale my od trzech lat nie mieliśmy jeszcze czasu, bo wciąż próbujemy objąć pień Bogdana
KONTAKT ZE ŚWIATEM
ograniczony do minimum - zasięg słaby, internetu jak na lekarstwo, żadnych ekranów, radia, telewizji - można się zdetoksować; nie ma też sklepu, staramy się być samowystarczalni tym, co uprawiamy i magazynujemy; nasze kurki ozdobne - silki jedwabiste, są jeszcze małe, ale przyjaźnimy się z nioskami sąsiadów, które posiadają wygodne apartamenty z widokiem na las; czasem skapnie nam trochę mleka, którego nie wypiją cielęta (wtedy i ser i bita śmietana)
LEŻENIE NAD JEZIORAMI
dzikie, głębokie i polodowcowe - Jezioro Seniorita, Jagoczańskie, Czupowskie i Czarne - bezludne, za to pełne żab i ptasich gniazd
NOC
przez cały sierpień będziemy obserwować Perseidy – w ciepłe noce rozkłożymy stanowiska obserwacyjne na łąkach, do dyspozycji mając teleskop astronomiczny i własne oczy – w szczycie roju można zobaczyć nawet 150 meteorów na godzinę; noc to także pora wyjątkowych spacerów po lesie, nasłuchiwania głosów sów
SEN
ostatni, ale najważniejszy – śpi się tu po prostu bajecznie, a my zapraszamy Was do zostania na noc; największym luksusem, którego doświadczycie będzie ciemność i cisza - towary deficytowe zanieczyszczonych światłem i dźwiękami miast;
przestrzeń do spania mieści się wyremontowanym, podzielonym na intymne kwatery poddaszu stajni (dziewięć łóżek dwuosobowych); można rozbić namiot